1、施肥时期（1）基肥：果树基肥施入量应占总施肥量的60%以上，晚熟品种为60%-70%，早熟品种为70%-80%，一般在落叶后11月中下旬随秋耕同时进行。此时正值果树根系最后一次生长高峰期，气温、土温均适宜，既有利于根系伤口愈合，又能使基肥尽快分解转化，利于果树吸收，此时施肥效果最好。（2）追肥：根据苹果树树龄及其物候期需肥特点分几次施入：①发芽前10-15天施入，以氮肥为主，钾磷肥配合；②盛果期也就是5月追肥，以磷钾肥料为主，适当添加些氮肥，一方面是为了提高坐果率，另一方面促进花芽的形成；③6月追肥，以磷钾肥为主，适当添加些氮肥或不加，其目的是在于促进果实膨大，提高产量。
2、施肥量据研究报道指出，施肥量因果树的树龄、树势、负载量及土壤条件而不同，成年苹果园每结100千克苹果，约需吸收氮0.5千克、五氧化二磷0.3千克、氧化钾0.6千克，氮、磷、钾比例为1︰0.6︰1.2。幼树每株施追肥1-1.5千克，结果期逐步增加，盛果期果肥比1︰1或1︰1.5较佳。经过多年的经验总结：幼树施少，大树施多，挂果少的施少，挂果多的施多，树干粗的施少，树弱的多施。
3、施肥方法及位置果树施肥要根据树体状况和土壤肥力情况来确定具体的施肥方法。施肥的最佳部位是毛细根分布集中的区域，因此，施肥的最佳部位是毛细根分布区稍深、远处，以诱导根系向纵深处发展，扩大吸引面积。肥料种类不同，施肥的方法和位置也不同，基肥于秋后与覆土相结合，挖环状沟，以深施为好，氮肥移动性强，应浅施、磷肥移动性较弱，施肥时尽量深点，集中点。成年苹果树，不宜固定在树冠外围，应通过施肥方法来改变施肥位置。
