山药种薯怎么样切割？山药种薯切割前需要做什么准备？切山药种薯需要注意什么？以下小编就作简单介绍，供网友们参考。
一、山药种薯消毒所选用的山药种薯，也要先用80倍的福尔马林液浸泡20分钟，以除去山药种薯表面细菌，然后放在一块干净的席子上晾2~3小时，接着置于室内暗处继续晾1天。在种薯块切好后，再用80倍的福尔马林液消毒20分钟，仍然置于阴凉处散发水分，最后再涂上草木灰或消石灰进行储存。
二、山药种薯切割方法1、扁形种薯的切割：扁形种薯各部位的优势不同，切块时应有区别。顶端，即靠近茎的基部的一段优势明显，切块可小一点，一般在50克左右；顶端往下的块茎，即中间部位，切块应在60~70克；最下端的部位，因块茎不够充实，切块一般在80克左右。如果种薯是棒形的，可以从上到下切割，上部每块40~50克，下部每块70~80克。对八杈形种薯，在切割前要先把比例算好，做到切得合理。对脚掌形种薯，更要注意科学切割。2、圆形种薯的切割：圆形山药虽然顶芽具有顶端优势，但种薯只有一个顶芽。要将一个种薯切成多块，只能依靠其他不定芽，不能只靠顶芽。而且顶芽贮藏养分少，影响新薯肥大；顶芽发芽早，也使薯苗生长不一致。因此，为了提高整个薯田的产量和品质，应避开顶芽部，就是在切块时先将顶芽用刀削去，然后从上到下如同柑橘一样分成几瓣切割。山药种薯上部，即接近顶芽部分，容易发生不定根，应平均分切给各个薯瓣。据试验，这样的切法，山药生长整齐，总产量较高，品质较好。圆山药种薯切块大小，既要考虑收成品质，又要兼顾种薯用量和来源。标准的种块是每个50克，大一点的可达60克，小一点的应不少于每块40克。优质品种的种薯，重量在400~500克，至少300克。大薯可切成8块，小薯可切成4块。
三、注意事项山药种薯切割器具，要保持清洁卫生。用竹片切割时，一定要使片刃锋利，做到一次切好，不要弄下很多伤痕，以便很快形成木栓层，以保护伤面，使伤口很快愈合。把好切割薯块消毒这一关非常重要，是防治病虫害的重要措施。从产量衡量，山药种薯的上部薯块产量高，越到下部产量越低，平均上部比中、下部产量可提高10%以上，单个块茎重量也大。为了扁山药生长一致，产品整齐，切割的下部薯块要相对大一点。
