1、春大白菜：生育期70天~100？天，每年3中下旬~4中下旬播种，5月末到7月底收获。春大白菜宜选择早熟性强、生育期短、特抗低温的品种。如：健春王、绿健、春喜98、阳春、春珍白1号、春珍白6号等。春白菜每亩产量在3000~5000公斤。
2、夏白菜：生育期50天~70天左右，5月中下旬~6月中上旬播种，7月下旬到9月初收获。夏大白菜宜选用抗病、耐热，生育期短的中熟品种，如：夏阳、夏优3号、春夏王、高抗王、珍抗王。夏季大白菜每亩2500~4000公斤。
3、秋白菜：生育期80天~120？天，8月中上旬~9月下旬播种，10月中下旬到翌年2月初收获。秋大白菜宜选用抗病、丰产、耐热和耐寒的晚熟品种，如：津绿系列、秋珍白l号、秋珍白11号、春秋王、甜翠王、83—1等。秋季大白菜？5000~6000公斤。
