什么油菜最好，出油产量最高

双低油菜籽油是指芥酸含量低于3%，菜籽饼中硫甙含量低于30微摩尔／克的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%，因而被称为“最健康的油”。