1.充分利用土壤养分。不同的蔬菜所需要的肥料是不同的，比如青菜、菠菜等叶菜类蔬菜需要氮肥比较多；瓜类、番茄、辣椒等果菜类蔬菜需要磷肥比较多；马铃薯、山药等根茎类蔬菜需要钾肥比较多，把它们轮作栽培，则可以充分地利用土壤中的各种养分，减少施肥量，降低蔬菜污染。2.抑制病虫害发生。通过不同种类的蔬菜轮作，能够改变病虫的生活条件，达到减轻病虫害的目的。比如粮菜轮作、水旱轮作，可以控制土传病害；种葱蒜类蔬菜之后再种大白菜，可以降低软腐病的发生。3.增产效果显著。合理轮作不仅能避免“自毒”现象的发生，维持土壤生物菌群的平衡。同时，轮作蔬菜还能因地因品种因气候全面兼顾，不误农时，提高种植效益。
