选用耐低温品种；低温炼苗。每15公斤温水（25度）加自卫素20毫升，禾甲安20毫升，红糖50克喷雾提高抗寒力；在棚室上加盖双层草帘；熏烟或临时补温；低温后慢慢升温，不可操之过急，严重受害的植株要拔除重新定栽。
