根茎类的蔬菜有没有污染？

拿马铃薯、芋头、胡萝卜、莲藕等来说,菜农为防治地下害虫会对土地施药,其受农药污染的机会不同于叶菜的直接施放,而是来自地下的土壤,农药通过根部吸收，会残留在根茎蔬菜里。