花生油，豆油都是含亚油酸较多的。但亚油酸会降低高密度脂蛋白，也就是对我们身体有益的脂蛋白。这也是高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病高发的一大原因。
对健康有益的油有两类
第一类“高油酸”:橄榄油、茶油。
第二类“高亚麻酸”:亚麻籽油、紫苏油。
