对于食用油菜来说，太早开花意味着它能摘叶吃的周期缩短了，那么，怎么做才能防止油菜早开花呢。
一、是中耕松土：中耕松土可以切断一部分根系，对油菜生长起到一定的抑制作用，从而推迟油菜的生育进程。松土还可切断土壤毛细管，减少水分蒸发，增强土壤透气性能，有利油菜植株正常生长。
二、是合理追肥：及时追施氮肥，能加强植株的营养生长，而削弱其生殖生长。但施肥要因苗制宜，如播种早、植株生长旺盛且已抽苔的，则一般不宜施肥；对于黄瘦的抽苔苗，则应及时重施氮肥，这样不但能预防或减轻抽苔、开花，而且有利春后生长发育。
三、是化控促壮：对生长过旺或即将抽苔的田块，要加强化控，通过喷施多效唑等生长调节剂，控叶促根，延缓生育进程，增强抗寒抗逆能力。
四、是及时摘苔：对已早苔早花的油菜田，要及时摘除主苔，减少营养物质无效消耗，促进一、二次分枝形成，弥补产量的损失。一般在晴天摘苔，寒潮来临时不宜摘苔，以免伤口受冻腐烂和感染病菌。摘苔后，每亩施尿素2～3公斤，促进植株健康生长。
