我们都知道，茶园的管理不同于其他作物的种植。茶园土壤质地对茶叶品质的影响非常大，一般表现为凡有机质丰富，砾石较多的茶园，采制的茶叶质量好，凡属土层比较深厚的酸性土，只要能加强土壤改良，不断培肥提高土壤肥力，增施复混肥料，就会培育成优质茶园土壤。
春季来临的时候，每亩施用酵素菌、芽孢杆菌、放线菌等有益菌沤制腐熟的人畜禽粪250-300公斤、氮磷钾（15-15-15）复合肥40-50公斤、尿素25-30公斤、硫酸镁15-20公斤，在茶树的行间挖深、宽各25-30厘米的长沟，将所有的肥料充分搅拌混合均匀后，撒施在长沟内，培土将所有的肥料覆盖住。另外，还要每10-15天叶面喷洒一次0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、600倍氨基酸活性液肥、500倍益微生物菌混合液，连续喷洒3-5次，均匀喷湿所有的枝叶，以开始有水珠往下滴为宜，从叶面补充养分，以迅速提高茶树的营养水平。
茶树是深根植物，深入土层1米以上，根系向常年施肥方向集中，适当深施可引导根系向深层发展，增加吸收养分面积。基施有两种：①沟施法，在行间树冠附近结合中耕开宽沟；②肥料先撒施地面，然后翻入地。追施与基施相同，深度10-20厘米，砂土宜浅。茶树、果树大多种在丘陵坡地，尤其是坡地往往土层薄、墒情差，施肥要“少吃多餐”，即每次用量要少，次数可多，及时浇水。
