山药在北方能种植吗？北方哪个地方有？

紫山药在中国北方种植面积较少，目前紫山药正处于引种驯化阶段，故不适合种植。紫山药是野山药和褐苞薯药共同演化而来的一个裁培品种，属于普通山药的近缘植物。紫山药引种驯化方面的研究，主要在中国苏北地区、北京、山东、重庆武陵山区、四川等地。