一、大葱高产核心因素
1、选土：砂质土壤种植大葱，因为有机质含量少，保蓄肥水能力差，致使葱白粗糙松弛，外干膜层较多，不脆嫩，辣味重，不耐储运。黏质土壤种植大葱，因为土壤透气性差，不利于根系发育，致使葱白细长，株势弱，产量低。因此，种植大葱应选择有机质丰富、质地疏松、团粒结构明显的深褐色稍黏质土壤为宜。
2、培土：培土可以软化叶鞘，防止倒伏，葱白变长变白，提高葱白产量和质量。因为叶鞘不断加长，所以要多次培土，培土3-4次，每次培土只埋叶鞘，不埋叶身，以免叶片腐烂。培土时土壤湿度掌握在土质松散不结块为标准，培土后拍实。
二、大葱高产主要因素影响大葱高产的主要因素还有平衡施肥
1、底肥：亩施EM菌发酵粪1.5立方米以上，掺入1号多肽生物有机肥150公斤左右，2号复合肥30公斤，3号中微肥25公斤，地面撒4号钙肥20公斤。栽植穴内施木霉菌和淡紫拟青霉。
2、追肥用药：旺长期冲施两次,每次每亩冲施2号冲施肥18公斤左右（促旺配少量尿素），1号多肽生物有机肥50公斤左右，冲施21号壮根剂和EM菌。烂根发生后用31号杀菌剂灌穴。苗期开始防治线虫，每月灌一次杀线虫剂。配方是：阿维菌素原粉（或中药杀线虫剂）+淡紫拟青霉。
3、调控肥：经常喷24号叶肥，促长用赤霉素。