大豆是我国南方重要的粮食、油料兼用作物。为了发展大豆生产，帮助农民致富，笔者结合多年实践，总结出几点大豆实用栽培技术，供广大农民朋友参考。
1.大豆补苗栽培技术
全苗是夺取高产的保证。大豆出苗后，要及时查苗补苗。对一般缺苗的地块可就地移苗补栽，成苗后对补栽的幼苗偏施苗肥。缺苗严重的，常采用营养钵育苗方式进行补苗，每钵内播两粒种子，待苗长出两片真叶时，选晴天的下午（17时以后）或阴天进行补苗，浇定根水即可。这种方法因带营养土移栽效果较好。同时，结合间苗、定苗、中耕等技术，拔除弱苗、病苗、小苗，留壮苗、好苗，使大豆分布均匀，保证全苗、齐苗、匀苗和壮苗。
2.大豆摘心控苗技术
无限生长习性的大豆，在水肥充足的条件下，易贪青徒长，影响成熟。生产上常采用摘心控苗技术抑制徒长，即在盛花期或者是终花前，摘除大豆顶端的生长点约2厘米，对提高结实率，减少秕粒有明显的效果。对有限结荚习性的品种和瘠薄地上的大豆不采用此法。
3.防止大豆花荚脱落技术
大豆花荚脱落的原因主要是光合作用产物供应不足，植物体内营养状况失调所致。在营养物质不足的情况下易引起花荚脱落。其防治方法有：
①增施、早施磷肥：丰富的磷素能促进叶片的光合作用，增加有机物质的制造和积累。有机物质丰富又能使根系增大，根系发达，促使根系和地上部在生育上相互促进，平衡发展，各项生理功能保持高度活跃，为更好地吸收和制造营养物质巩固基础。
②叶面施肥：叶面喷施硼、钼肥，可用0.02%或0.05%钼酸铵溶液和0.1%硼砂溶液，在大豆初花期、盛花期各喷1次，每亩用液量为25千克。可直接补充营养，提高成花、成荚率，减少花荚脱落，提高作物产量。实践还证明，在大豆结荚鼓粒期喷施0.1%磷酸二氢钾溶液，增产效果更为显著。
4.大豆褐斑粒、秕粒防治技术
大豆褐斑与品种、种植密度、土壤性质等关系密切，大豆秕粒与品种、种植密度、营养物质等有关。为了减少大豆的褐斑粒和秕粒，生产上采用：选择无褐斑粒和秕粒低的优良品种；播种质量要求高；合理密植；搞好后期的肥水管理，防止植株早衰；防治病虫危害，改善大豆品质，提高大豆产量。
