青皮苹果和红皮苹果的营养价有什么不同？

营养价值差别不大，保健作用有小差别:红苹果入心，降血脂，软化血管，保心脑血管健康，更适宜中老年人。青苹果养肝解毒，对抗抑郁症，促进牙齿骨骼生长，防牙出血，更宜年轻人食用。