菌类是人们生活中的健康食品，在食用菌类的生长中施加营养液是非常有必要的，可以让食用菌类更好的生长，产量也会相应地提高。但在实际的操作中，一定要注意施加的方法。
一、施加营养液时方法要科学，给食用菌添加营养液的方法有喷施、浸泡和灌穴三种。喷施的方法主要用于子实体大量出现的时候。喷施方法是配制好固定浓度的营养液，结合补水，在菌床、菌块上喷洒。喷洒营养液在落潮时进行。喷施时要小心控制喷头向上，不能对着子实体。同时需要注意的是两不喷：①幼小菇蕾不喷：以免“肿死”。②刚采过菇或有菇残体处不喷，以免引起细菌性病害。
二、营养液施加时浓度要合适，如果营养液浓度太大，会让菌丝难以吸收，严重时还会妨碍菌丝生长；浓度如果过小，则增产的作用不明显。浓度即便是合适，在添加时也需要根据料内湿度而定，没有一定的范围，是根据不同情况而定的。若培养料湿度过高，就可以适当加大营养液浓度，减少用水量，补充营养液后加强通风，反之，减少浓度，增加用水量。常用浓度有尿素0.3%~0.5%、磷酸二氢钾0.2%。
四、营养液时一定要注意环境变化，在气温高于20℃时，菇类菌丝难以形成子实体，应停止补液，葡萄糖液、豆浆汁、人粪尿液均不宜在气温高于18℃以上时补液，否则会加重感染。为了避免杂菌感染，可以在营养液中混入一定的抑菌剂，以抑制杂菌滋生蔓延。
