l、贮藏条件。贮藏时，可把果实放在米糠、木箱或纸盒内，如放在温度较高的地方，6天－7天就可食用。如放在冷凉的地方，可贮存15天以上。如在温度为0℃一l℃，相对湿度90％－95％的条件下，可贮藏4个月－6个月。若相对湿度低于90％，果皮易皱，高于95％则易腐烂。贮藏期间，应经常检查，发现软熟果实或烂果，应及时捡出。
2、简易贮藏方法。（1）窑洞贮藏：在窑洞的地面上，先铺一层洁净的湿沙，湿沙的湿度以手捏成团后放手即散为宜，然后在湿沙上放3厘米－5厘米厚的猕猴桃，在桃上再铺一层湿沙，使猕猴桃果与沙层堆积贮藏，最高不宜超过40厘米。用此法可贮20天－30天。（2）陶瓷大缸贮藏：把选好的猕猴桃放入洗净、晾干的陶瓷缸内。按鲜果重的2％放入乙烯吸收剂，缸装满后。用塑料薄膜密封缸口。把缸放在阴凉通风的房间里，半个月揭膜换气并检查一次，拣出软、烂果。用此法可贮40天－60天。