果树的冻害是天气温剧烈变化而产生的。
1、休眠期的果树，剧烈的气温变化会导致树干，树根受到冻害。防治方法一般是覆盖包裹、浇防冻水、烟熏、化学防冻丶培土等。
2、花芽幼果冻害,倒春寒，容易发生。也可采取浇水烟熏等措施。
