娃娃菜在营养上比大白菜丰富吗?

发布日期:2021-02-22 12:24
问:
娃娃菜在营养上比大白菜丰富吗?

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。娃娃菜口感甘甜鲜嫩,但营养并没有比大白菜突出,但价格贵很多。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。