1、降雪低温天气的管理。一是加固棚体，及时清理棚体和周边积雪；二是采用加膜、加草帘等办法和使用增温补光灯，提高棚内温度；三是减少通风时间，保持温度。
2、大风天气的管理。一是大风来临前，拉紧压膜绳；二是白天风大时关闭通风口，并适当增加压膜线，拉紧绑好，固膜防风；三是夜间若有大风，加盖棉被和防雨膜，防止夜间大风掀棚。
3、棚菜受冻后的补救措施。一是缓慢升温，不能立即闭棚升温，避免因温度急骤上升而使蔬菜受冻组织坏死；二是人工喷水，增加棚内空气湿度，稳定棚温，抑制受冻组织失水，促进组织吸水；三是及时剪去受冻的茎叶和果实，以免组织发霉病变，引发病害；四是追施速效肥料，进行叶面喷施；五是及时喷洒一些保护剂和药剂，防病治虫害。
