桂皮是我们生活中常见的调料，也是五香粉的成分之一。具体内容如下：
桂皮是什么树的树皮
桂皮是樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或是川桂等树皮的总称，桂皮的原材料是比较复杂的，约有十余种，但是都属于樟科樟属植物。
桂皮一般是在冬季进行采收的，阴干之后就可以入药了。但是需要注意的是，受潮发霉的桂皮是不能食用的。而且，桂皮虽然是生活中常见的一种调味料，但是使用要适量，否则香味过重会影响到菜肴本身的味道。
桂皮和肉桂有哪些区别
很多人会混淆肉桂和桂皮，但两者还是有区别的。首先，从广义角度来讲，桂皮和肉桂都是可以称为桂皮的，但是桂皮和肉桂的种类是不同的，所以才细分为桂皮和肉桂。
从外观来看，桂皮的厚度要比肉桂薄一些，桂皮的味道也要比肉桂更苦涩一些。肉桂的油性也要比桂皮更大，非常适合和香叶、白寇、白芷等一些带有一点涩味的香料搭配在一起食用。
桂皮在作为香料食用的时候，一般只是借助它的味道，不能直接食用，常常被用作熬制卤水、汤底等。而肉桂则常用来用作香料粉，而且肉桂是可以食用的。
人们在看到红豆杉的时候，经常会被它的果实所吸引，其实红豆杉是可以食用的，但红豆杉的果实是有一定毒性的，所以果实不要直接吃，那么红豆杉的正确食用方法是什么，来看一下。
我们在食用红豆杉的时候，可以用它煎水喝，我们可以取干燥后的红豆杉树皮二十克左右，但是要把它用清水洗干净，然后放到砂锅中，再加入一千克左右的清水，然后用大火加热，水烧开以后，再把火力调小就可以了，有预防癌症的作用。
同时还可以用红豆杉泡茶，用红豆杉泡茶的时候，需要选择干燥后的树皮或者是树根，也可以用它干燥的叶子，我们可以把它直接放到被子里面进行冲泡，然后焖10分钟左右就可以了，然后直接饮用。
用红豆杉泡酒或者是做汤都是可以的，当然红豆杉也是可以直接食用的，但在食用的时候，不要吃的果实，佛足额会对身体健康产生影响。
