有机肥也是农家肥，主要来源于动植物，经过动植物的粪便，植物残体等加工而成，加工过程中消除了其中的有毒害物质，有机肥中含有大量的营养物质，包括氮、磷、钾等。在播种时常常会把有机肥和化肥掺在一起，那么，这样有哪些呢。
（一）有利于作物稳产高产
有机肥后劲大，有利于稳产；化肥肥效快，有利于高产。两者相互配合，能促进作物稳产高产。经过多年的试验：单施有机肥与化配合的定位试验结果：单施有机肥历年亩产大多在150-220KG，平均191KG，产量较稳定但很低；单施化肥历年亩产大多在300-450KG，平均388KG，产量较高但不稳定；等量的有机肥与化肥配合使用，历年亩产大多数在380-450KG，平均402KG，产量高而稳。
（二）有利育肥地力
有机肥含有多种营养元素，经微生物作用可增加土壤有效养分。这个过程叫矿质化作用。目前，有机肥在我国肥料的总投入中，氮约占25%-30%、磷35%-40%、钾80%-85%、微量元素在95%以上。有机肥在微生物作用下，形成一种有机胶体的有腐殖质，能把土粒胶结在一起，形成较稳定的团粒结构。它使土壤性变好，不板结，一般可提高地温2—3℃，增加含水量2%-4%，保水保肥性能都相应增强。从大量有机肥化肥配合定位试验结果来看，两者配合施用除因钾肥用量目前较低，土壤钾素含量变化不明显外，土壤有机质、氮、尤其磷含量都有明显增加。
（三）提高肥料增产效果
有机肥中的有机酸，如草酸、乳酸、酒石酸等与土壤中钙、镁、铁、铝形成稳定性的络合物，可以减少磷的固定和铁、铝的毒害，提高磷肥的肥效；有机酸及其盐类还能提高对土壤酸碱度的缓冲能力。氮肥可调节有机肥中的碳氮比例，更好满足微生物活动的营养，既加速有机质本身的分解，也有助于土壤中磷、钾等矿质养分的释放，从而加速土壤中“生物小循环”的过程，提高当季肥效。
（四）改善产品品质
均衡供给作物养分，才能改善产品品质。我国土壤中有的缺1-2种营养元素。有的缺多种营养元素。而目前我国以氮肥为主，与磷肥、钾肥以及某些微肥的比例不协调。有机肥料含有较多的磷、钾和多种微量元素，与化肥配合施用，可以缓和不平衡施肥对产品品质的影响。中国农科院土肥所在山东省进行的5年小麦定位试验分析：不施肥、单施氮肥、单施厩肥、氮肥厩肥配施，小麦面筋的平均含量分别为10.2%、10.5%、10.0%、12.9%。氮肥厩肥配施小麦面筋含量增加，小麦容重也提高27-28克；蔬菜作物如果偏施氮肥会造成植碳水化合物过多，易引起病虫害、烂菜、难贮存等质量问题。
综合上述，有机肥确实对土壤的肥沃力和保持农作物产量、品质等方面起着至关重要的作用，化肥提供了养分，肥效快，短期内能使农作物的产量大幅上升，所以将两者的优点放在一起可想而知充分发挥了肥料的作用。
