一、追施萌芽肥
葡萄崩芽前一周（露地栽培约3月上，大棚促成栽培约2月上中旬），4年以上成年挂果株施尿素0.1kg或碳铵0.2kg。
二、绒球期消毒
萌芽后绒球期用波美0.5至1度的石硫合剂对植株及架面全面喷雾一次。杀灭虫卵和铲除病原物。
三、抺芽疏枝
抹芽：植株在萌芽后至展叶前，对一个芽眼所发出的双芽、三芽留一个键壮且生长部位好的芽。其余的芽抹除。疏枝：当植株展叶抽梢能见到花穂时，新梢按18至20公分间距留枝，过密的疏除。
四、摘心、抹梢、疏穂
葡萄始花期（露地约5月上旬、大棚促成约4月上旬），在新梢8片叶处摘头。7至10天后，新梢花穗以下的副梢全部抹除，以后主枝延长头发出的新梢留5片叶摘头，其它副梢留1至2片叶反复摘心。为控制产量培育优质果品采取每一新稍壮枝留2穗花、中庸枝留一穗花、弱枝花穂全部疏除。
五、地膜覆盖
葡萄展叶后用黑膜対植株保护行进行覆盖。以起到控草、保墒、提高地温和降低促成栽培大棚內的湿度。
六、果粒膨大处理
始花后两周用大果宝或吡效隆等细胞激动素处理果穗，浓度为10mg/kg吡效隆加1000倍甲托或600倍大生，再过7天左右重复一次。无核葡萄在药液内添加50mg/kg赤霉素。
七、疏果
疏果在第－次果实膨大剂处理后进行。疏除小果，畸型果及过密果。大果型品种根据果穗长短留30至50粒左右，能培育出1kg以上的果穗。小果粒品种留60粒左右。培育0.5kg左右重的果穗。
八、施壮果肥
葡萄谢花后一周，成年挂果树株施氮磷钾（含硫）复合肥0.2至0.25kg。施后及时灌水。
九、病虫防治
3至5月份春季，露地葡萄病害主要以霜霉病、黑痘病为主；大棚葡萄以灰霉病为主；虫害均以螨类、透翅蛾为主。葡萄展叶至开花前用1000倍速克灵加2000倍0.3%尿素加0.1%硼肥加1.8%阿维菌素2000倍，防治大棚葡萄内的灰霉病及其虫害；露地葡萄用1000倍甲托加800倍甲霜灵锰锌加0.3%尿素和0.1%的硼肥加2000至3000倍菊脂类药物，防治霜霉病、黑病病及透翅蛾等病虫害。
十、大棚促成栽培葡萄温湿度控制
温度控制：葡萄植株从萌芽至开花前，棚内最高温度应控制在摄氏32度以内，最低温度应控制在摄氏10度以上。夜间最低温度低于摄氏5度时，要采取保温措施，如棚內运用双膜覆盖，棚外加盖无纺布等。开花期白天适当延长18至28摄氏度的温度时间，缩短花期。谢花后随着棚外温度的不断增高，逐步加大放风口和延长通风时间。4月底至5月上旬当夜间温度稳定在15摄氏度以上时，揭起全部大棚围膜实行避雨栽培。湿度控制：葡萄从萌芽开始到全部揭起围膜前，棚内的最高空气湿度应控制在80%以內。尤其是开花期，棚内可采取覆盖地膜、延长放风时间等措施降低空气湿度。开花期当夜间温度在摄氏12度以上时可不需关闭放风口，能有效的降低棚內的湿度，减轻灰霉病的发生。
萌芽期灌催芽水，施速效氮肥。此阶段有条件的果园应及时全园灌水，以确保萌芽整齐。而此时正是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量的养分，因此施用腐熟的人粪尿混掺0.2%尿素，施肥量约占全年的15%左右。
定梢、抹芽、花穗处理和病害防治。经过冬季整修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，易严重的落花落果，因此要注意抹芽定梢。
抹芽通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20厘米留一芽，每条结果母枝留2～5条新梢，其余的从基部抹除。抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，一个芽眼只留一条梢。当然为确保产量，也可在新梢长至4～5片叶时，视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。
定梢绑蔓所保留的新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心，而无花的稍留8片叶摘心。摘心后，大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2片叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时要根据蔓的生长适时绑蔓。
花果穗的处理为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素。花后5天对于结果较多的果树，进行人工疏果，然后套袋保护。
中耕除草和病害防治葡萄萌发3～5片叶时开始防病，每隔7～10天喷新高脂膜600-800倍液一次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。如已发生病菌可用常用药，多菌灵800倍+新高脂膜600~800倍液治疗。
