麒麟西瓜是一个经过培植的科研新品种，对生长环境和土壤以及日照的要求是非常高的，但是由于从种下到开花、从开花到收瓜只需60天左右，因此即使种植讲究但因周期短、口感好、效益见得快，因此温州和海南的农民还是很乐意种植的。
选地造棚
选择地势高、排水良好、土层深厚的地块建棚。地势低洼、排水不良的地块不宜建棚。要求3年内未种过瓜类作物，江西多选用稻田种植麒麟瓜。
种植西瓜的大棚一般采用简易竹片结构大棚，大棚以南北向为好，棚宽4.5～5米，长25～30米，高1.8～1.9米。同一排的2个大棚间距80～100厘米，两排大棚之间的距离2.5～3米。一般建棚用的毛竹片长约7米，宽约5厘米。
建棚时，在建棚的地块上，按照棚跨度画好棚边线，在两条长边线相对应的位置上，每隔50～60厘米用钢钎打一深约30厘米的小洞。然后将毛竹片插入预先打好的小洞内，插竹片时基部（粗）与顶部（细）交替进行，在棚顶用一横拉杆将拱杆绑扎牢固，使整个大棚连成一体，顶部的所有拱杆在同一水平位置上。然后在大棚两头的两边各安一斜撑杆，再盖上棚膜，将泥土压实棚膜脚，使棚膜绷紧，两头留好棚门。
开沟作畦
1、开沟：在大棚四周开好排水沟，要求沟深50厘米、宽30～50厘米，棚与棚之间的排水沟宽25厘米、深25～30厘米。要求大雨天气，棚沟内的水能顺沟排出，不能有积水现象发生，否则易引起西瓜烂根。
2、土地改良：种植西瓜地块冬闲时应深翻土壤，晒土冻土。土壤酸性过大时可利用生石灰中和酸性，一般每亩撒施生石灰100～150公斤于地面，然后耕地。
