西瓜的叶子、蔓、果实都会发生炭疽病，果实发病初期，为暗绿色油渍状小斑点。逐渐扩大面积。暗褐色稍凹陷，凹陷处常裂开。当空气湿度大的时候，病斑上会长出橘红色黏状物。严重时病斑连片，西瓜腐烂。一般湿度高是西瓜炭疽病的主要发病原因，在适宜温度下，湿度在87%-95%时扩展器只有3天。湿度越低扩展期越长。当湿度降低到54%的时候，一般就不会发病了。其次是温度的影响，在10-30℃范围内都会都有发病的可能，高于28℃发病较轻。温度24℃，湿度达到97%的时候发病情况最为严重。西瓜对炭疽病的抗病性随着成熟度的升高而变低，所以堆放、贮运种发病加剧。
