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韭菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素吗?
发布日期:2021-02-07 16:12
问:
韭菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素吗?
每100g韭菜中含有水分92g、蛋白质2.1g、膳食纤维1.4g、胡萝卜素1410μg、维生素C24mg,以及铁、钙、磷、钾等矿物质和芳香物质。
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