大豆出现不鼓粒的原因是什么？

大豆不鼓粒原因很多，根本原因是双受精过程没有完成，被子植物的雄配子体形成的两个精子，一个与卵融合形成二倍体的合子，另一个与中央细胞的极核(通常两个)融合形成初生胚乳核的现象。双受精后由合子发育成胚，初生胚乳核发育成胚乳。不鼓粒就是胚乳没形成。原因可能是高温干旱或高温高湿，也可能是病毒病危害，还可能是引种不当，还可能是营养失调。