辣椒疮痂病又名细菌性斑点病，主要危害叶片、茎蔓、果实;叶片染病后初期出现许多圆形或不规则状的黑绿色至黄褐色斑点，有时出现轮纹，叶背面稍隆起，水泡状，正面稍有内凹;茎蔓染病后病斑呈不规则条斑或斑块;果实染病后出现圆形或长圆形墨绿色病斑，直径0.5厘米左右，边缘略隆起，表面粗糙，引起烂果。
此病为细菌性病害，病原细菌主要在种子表面越冬，还可随病残体在田间越冬。病菌从叶片上的气孔侵入，在潮湿情况下，病斑上产生的灰白色菌浓借雨水飞溅及昆虫作近距离传播。高温多湿条件时病害发生严重，所以，疮痂病多发生于7～8月份，尤其在暴风雨过后，容易形成发病高峰。
植株的所有部位几乎都能发病。叶片发病最初出现许多小型褪绿水浸状圆斑，随病情发展，病斑变为褐色，稍凸起，呈疮痂状。茎部感病会出现褐色条斑，后期病部木栓化，有时纵裂。果实染病，表面出现小的圆形斑，稍隆起，有时病斑连片，表面木栓化、深褐色、疮痂状。
辣椒疮痂病防治方法：
(1)合理轮作，露地辣椒可与葱蒜、水稻或大豆实行2--3年轮作;应选用排水良好的沙壤土，移栽前大田应浇足底水，施足底肥，并对地表喷施消毒药剂加新高脂膜对土壤进行消毒处理。
(2)播种前可用55°C温水加新高脂膜浸种15分钟后移入冷水中冷却，后催芽播种。加强苗期管理，适期定植，使用百绿丰液肥，促早发根，合理密植，移栽后应喷施新高脂膜防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，缩短缓苗期，使辣椒茁壮成长。
(3)加强田间管理，应及时深翻土壤，加强松土、浇水、增施百绿丰液肥，促进根系发育，提高植株抗病力，使用百绿丰冲施肥，注意氮、磷、钾肥的合理搭配;同时在辣椒生长期喷施辣椒壮蒂灵提高授粉质量，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使辣椒着色早、辣味香浓。
(4)药剂防治发病初期和降雨后及时喷洒农药，常用药剂有72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或新植霉素4000～5000倍液，或2%多抗霉素800倍液，或60%DTM可湿性粉剂500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或27%铜高尚悬浮剂600倍液，或78%波·锰锌(科博)可湿性粉剂500倍液，或40%细菌快克可湿性粉剂600倍液，或50%氯溴异氰尿酸(消菌灵)可溶性粉剂1200倍液，或60%琥铜·乙铝·锌可湿粉剂500倍液，或“401”抗菌剂500倍液，或40%细菌灵8000倍液，重点喷洒病株基部及地表，使药液流入菜心效果为好。每7天喷l次，连喷3～4次。
