1.品种方面的原因。
2.肥水管理不当。大白菜生长量大、生长速度快、需肥水量大,因此充足的水肥供应是获得高产的关键。但如果为获高产而盲目追肥浇水,特别是在施肥过程中,偏施氮肥,又不注重磷、钾肥和有机肥的施用,很容易造成大白菜徒长,叶大而散,导致不包心或包心不实。
3.病虫危害。大白菜在生长过程中,如果遭病虫危害,如霜霉病、病毒病、软腐病、白粉症、蚜虫、菜青虫等,就会导致大白菜营养生长不良,有时会出现不包心或包心不实。
4.除草剂药害。大白菜在化学除草过程中,如果药液配制或操作不当,也会对大白菜生长产生伤害,影响大白菜包心。