番荔枝裂果是什么原因?农户们该怎么预防?

发布日期:2021-01-31 22:14

番荔枝裂果是什么原因?农户们该怎么预防番荔枝裂果?对于种植番荔枝的农户来说,常常会问类似的问题。今天小编将就此为大家做详细的总结,希望能够帮助农户们更好的解决番荔枝裂果,提高果实品质及产量。

番荔枝裂果的发生原因:

粤东的气候属南亚热带海洋性季风气候,初夏常有干旱现象,晚夏至秋季高温多雨,台风和暴雨发生频率高,此时正是番荔枝果实迅速膨大期,由于果实生长前期水分供应不足,而后期常常遇到暴雨或连日阴雨,也容易导致裂果的发生。一般降雨量大的年份裂果现象严重,且每次降大雨后就会出现一次裂果高峰。另外,晴天遇雨或旱天突然浇大水,裂果现象也会明显增加。与土壤环境有关番荔枝在排水良好的沙质土、土壤有机质含量高、土壤营养元素含量均衡的果园中裂果现象较轻;而长期积水、或排水不良的粘性土果园,或土壤有机质含量少、土壤营养元素含量不均衡的果园,裂果现象就严重,裂果率高。番荔枝对氮肥的要求较高,别是幼苗生长期对N需要尤为明显;其次是KCa,对Mg的需求相对较低;对B、Zn等微量元素缺乏较为敏感。因此,营养元素含量不均衡,缺少N、K、Ca、B、Zn等元素,也是导致番荔枝裂果的重要原因之一,它造成果树体内代谢不平衡,引起果树新梢和新根发育不良,果实生长也受到影响,尤其是果皮组织发育不完善,不能适应果肉组织发育的需要,最终产生裂果。特别是缺乏钙素时,裂果率较高,这主要是由于钙是细胞壁的重要组成部分,它与果肢质结合形成钙盐,能够增强细胞弹性,使果皮有较强的抗裂能力。

预防措施:

1、采取起垄栽植番荔枝:番荔枝建园时在行间深挖排水沟,沟深30~50厘米,行上起垄,树盘高两侧低,可以防止雨季树下积水。如果在垄上覆草或覆膜,效果更佳。覆草常年可以进行,厚度10~15厘米,可以改良土壤和保持土壤湿度,并能减缓果树根部吸水速度,保证果实代谢作用的协调进行;旱季和果实迅速膨大期用薄膜覆盖土壤,可以减少水分蒸发,控制土壤湿度,避免因降雨使土壤湿度饱和而产生裂果现象。适时浇水,防旱排涝是番荔技栽培过程中一个非常重要的环节,早春番荔枝萌芽前要浇透水,开花后应及时灌水,在果实生长后期应小水细浇,切忌大水漫灌,防止土壤过干或过湿,保持适度溫润。在果实成熟后期,如遇到连日阴雨,要注意果园及时排水。

2、改良土壤,合理施肥:番荔枝建园时应选择排水良好的沙质壤土(耕种帮建议pH值在5.5-65范围内)或山坡地建园。对现有果园则应在每年的春节前后深翻改土,用塘泥或沙质园土覆盖在树的基部,厚度大约在10~20厘米,若全面覆盖新土,效果更佳。深耕覆土能增加土壤有机质含量,增强土壤的通透性和保水力,促进果树的正常生长。

番荔枝施肥耕种帮建议以有机肥、复合肥为主。番荔枝的施肥,幼年树以促进生长、迅速形成丰产树冠为目的。除施基肥外,结合修剪和培养枝梢的次数施肥,每培养一次技梢施肥两次,于新梢萌芽及新梢长至40厘米时各施一次肥料,以速效氮为主,每株每次可施尿素50克加氯化钾25克。冬季结合改土增施有机肥一次,每株施鸡粪15千克。番荔枝结果树施完全肥料,一般分3次施:第一次于2~3月施促花着果肥,在于促进萌芽发梢和现蕾开花,施肥量占全年总量的40%,以氮肥为主,配施少量的磷、钾肥,可结合施石灰粉,中和土壤酸性,并提高钙素营养。耕种帮建议每株用量为:鸡粪10千克、复合肥0.25千克、尿素0.2千克、石灰粉2千克,沿树冠滴水线开浅沟将肥料施下,石灰粉则撒布全园畦面。在番荔枝开花前可根据植株生长情况适当补施速效氮肥或根外追肥。一般而言,除过弱和过旺树外,氮肥施用的比例随树龄、分枝数量及挂果量的增加而增加。第二次于6~7月施壮果肥(果实生长迅速膨大期),施肥量占全年总量的30%,以钾为主,配施氮肥,使果树营养均衡,每株用量为:鸡粪10千克,复合肥0.55千克,尿素0.15千克,氯化钾0.35千克。发现果树缺乏硼、锌等微量元素时,可喷施02%硼砂和0.1%硫酸锌数次,开花期至着果期喷施硼和钙还可减轻果实蒂腐病及裂果的发生。第三次肥于采果后施,一般在9~10月,目的在恢复树体营养,防止叶片早落,施肥量占全年总量的30%,每株施腐熟厩肥30~40千克,复合肥0.5千克,氯化钾0.2千克。

3、喷施植物生长调节剂:在番荔枝果实迅速膨大期,用30毫克/升的萘乙酸或30毫克/升的赤霉素喷布果树,可以刺激果皮生长,使其与果肉的生长速度保持一致,促进果实生长,減少裂果的发生。

4、合理修剪并疏花疏果:每年在番荔枝采果后,及时对果树进行修剪,同时注意保持合理的树冠,以伞形树冠为佳,使技条自然向四周伸展。修剪时间应在3月中旬,于落叶枝的芽眼大部分萌动时进行,将树冠顶部的大枝回缩修剪至第3级或第4级分枝,回缩后留桩头长20~30厘米,并要求剪口桩头在树冠中呈伞状均匀分布。树冠内膛直径0.5厘米以下的技条,选适当位置回缩修剪,一般保留2~4个节位,以待其萌梢结果。其余老弱病残枝条、过密枝条,均应从基部疏除。注意春季重剪后,于剪口桩头萌5~10厘米长时及时做好疏留工作,粗技留4~5条带花的技捎,小枝每剪口桩头留2~3条均勾分布且带花的新梢,在新梢结果或营养枝20~50厘米长时及时摘心。在番荔枝进入开花结果期,应及时进行疏花疏果,5月上旬升的第一批花应疏除,着重留5月中旬至6月开的花,生产上因疏花工作量大和需保留更多的花粉来人工授粉,因此一般不疏花而进行疏果。番荔枝疏果时间宜在小果直径达2厘米时进行,将畸形果、病虫果或过多过密的小果疏除,控制坐果数量,使树体合理负担,节省养分,有利于果实的生长。对4~10年生果树,长枝一般留果3~4个,短枝留果1~2个。

5、番荔枝适时采收:适时采收是防止番荔枝裂果发生的一个重要环节。采收太早,影响果品的产量和品质,而且贮藏后的风味严重淡化,影响商品价值;采收太迟则容易裂果、腐烂,不耐贮藏。通常是当果皮呈粉白色、鳞沟打开时采收。耕种帮建议番荔枝采果期应根据营销需要来确定,产地自销,可在果实达到九成熟,果肉可溶性固形物含量约15%~20%时采收,此时果实已完全成熟,能保持应有的色、香、味;远销外地市场,果实以八成熟,果肉可溶性固形物含量达到10%左右采果为宜,到达目的地,其果实通过后熟,食用品质及色、香、味与产地九成熟度的果实较为接近,而耐贮性明显提高。