甜玉米和普通的玉米有所不同，在玉米成熟之后要及时采摘，否则会影响口感和品质，那大家知道甜玉米什么时间收获比较好吗？下面就让小编为大家介绍一下甜玉米的最佳收获时期吧。
甜玉米最佳收获期
甜玉米必须在乳熟期（最佳采收期）收获并及时上市才有商品价值。春播甜玉米采收期处在高温季节，适宜采收期较短，一般在吐丝后18-20天。秋播甜玉米采收期处在秋冬凉爽季节，适宜采收期略长，一般在吐丝后20-25天。不同品种、不同季节的最佳采收期有所不同。
收获标准：甜玉米果穗苞叶青绿，包裹较紧，花丝枯萎转至深褐色，籽粒体积膨大至最大值，色泽鲜艳，挤压籽粒有乳浆流出。
采收时间宜在早上（上午9点前）或傍晚（下午4点后）进行，秋季冷凉季节采收时间可适当放宽，以防止果穗在高温下暴晒、水分蒸发，影响甜玉米品质保鲜。甜玉米采收后当天销售最佳，有冷藏条件时可存放3-5天。高温会加速甜玉米品质下降。果穗采摘后堆放易发热变质，适宜摊放在阴凉通风处。夏天应用冷藏车或加冰运输方式，以保持鲜穗品质。
田间根据以下三点来确定：
一是玉米成熟的外部长相：果穗苞叶变白并且包裹程度松散，籽粒变硬，皮层光亮，此时粒重最大，玉米产量最高。
二是看玉米籽粒，先看玉米粒与穗轴相接的断面处，出现黑色层，此时玉米已进入完熟期。再看玉米棒下部粒上的乳线，随着淀粉沉积量增加，乳线逐渐向下推移，成熟后果穗下部籽粒乳线消失。
三是按玉米的生长期推算，一般情况下，适期播种的玉米，按玉米理论生育期延长10天左右，例如：郑单958生育期96天，可在正常播种之日起、又能正常出苗和生长发育，延长10天左右，即106天左右进行收获。
