糯玉米和普通玉米区别

营养成分含量不同：糯玉米的蛋白质含量比普通玉米高，糯玉米粘软清香、皮薄无渣，比甜玉米含有更丰富的营养物质，而且易于消化吸收。口感不同：甜玉米的颗粒感强，吃起来比较脆，有甜、鲜、脆、嫩的特色；糯玉米又被称之为蜡质玉米，煮熟了之后吃起来十分的软糯可口，淀粉含量比较高。