(1)培养和调整树形结构，摆布好骨干枝，平衡树势，利用或控制辅养枝结果；
(2)培养、维持和更新枝组，调控花芽总量，保持适宜的花、叶芽比例；
(3)调控树冠体积、高低和枝条疏密度，改善风光条件，为优质丰产提供基础。
