1)温水快速催芽法：选避风保温的地方，铺一层24～30厘米厚稻草，将事先准备好的水缸放在上面，向缸内倒入40℃左有的温水，把沥干的种子放入温水中，边倒边搅拌，使之受热均匀，并控制水温在38℃左右，然后用薄膜封缸口加稻草堆紧保温。5～6小时后取出种子，稍沥水，用稻草盖好让其带温露种18～19小时。经第一次露种后，一般有5%～10%的种子开始露白。再用上述方法进行第二次浸种，但浸种水温应降至35～36℃，浸种时间应缩减为2～3小时，露种时间延长到21～22小时。经第二次露种后，破胸率可达85%左右。再用上述方法进行笫三次浸种，水温保持32～33℃，浸种1～1.5小时，露种到做胸为止。破胸后，用35℃温水淋洗沥干，趁热上堆，保温催等。这种催芽技术，安全保险，发芽率高。应该注意的是：盛具、缸、覆盖稻草都必须清洗，除尽其他谷粒。
(2)多起多落浸种催芽法：用编织袋(蛇皮袋)将种子装好，放在35～36℃的温水中浸种4小时，起水后趁热用薄膜将种子袋包扎好，进行保温保湿催芽。隔7～8小时，再放到25℃的温水中浸2～3分钟，取出沥干继续催芽，如此反复进行，直到破胸为止。用这种方法，从浸种到开始破胸，只需18小时，48～52小时破胸基本结束。根据试验结果，这种催芽方法平均发芽率可达97.9%，比常规方法有所提高.
(3)锅内温水破胸法：把杂交早稻种子浸足48小时，起水沥干，装入蛇皮袋或布袋。在锅内放15～20厘米深的水，烧至75～80℃便熄火，然后在离锅水面3～5厘米处搁上一排小木棍，上放种子，种子量以不顶着锅盖为宜，锅盖应为拱形，过一段时间，检查水温，若温度下降至l0～20℃时，再烧微火使锅内温度升至30℃左右，一般这样处理24小时即可全部破胸。
(4)小地窖催芽法：选择背风向阳、土质坚实、地势高燥的地方，挖一深75厘米，直径85厘米左右的圆形地窖，地窖四周筑小埂，以防雨水流入。在地窖底铺一层树枝竹条，枝条上和窖的四周再放一层l0～20厘米厚的草(稻草也可加热处理)，草上再垫草席和晒垫。把浸种48小时的早稻种子先用温水预热后，再用箩和袋装好后放入地窖，箩和袋的周围和上面用稻草填满，地窖口用薄膜盖好，压紧。在气温正常的晴天，经8～10小时后窖内温度升高，此时应进行翻谷，以后每隔2～3小时翻谷一次。掌握破胸前温度不超过38℃。经20小时后，破胸率达90%以上时，淋一次约30℃的温水，并翻拌一次，减少覆盖物，种芽就可催好。
