豆角是夏天盛产的蔬菜，富含各种维生素和矿物质等。目前在我国广泛种植，在长江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生长季节长。同时其品种多样，不同品种的豆角产量不同，比如丰产二号，亩产2500公斤；夏宝，亩产2000公斤；谭岗油青豆角，亩产2000-3000公斤。所以在选择种植时，一定要结合本地气候，种植出高产量的豆角。
在种植豆角时，可以选择在豆角行情走俏的时候上市。但需要注意的是，在上市前，要注重豆角的品质和冷藏保鲜技术是获利的关键手段。
目前市场上价格高的是云南豆王，其次是冷棚生产的豆王，保定露地豆王的价格低。由于目前云南豆角类蔬菜还没有进入上市高峰期，豆角类蔬菜的价格还会继续在高位运行一段时间。
不过，豆角类蔬菜在近期仍然会表现出稳中有落的趋势。所以想种豆角，就需先了解下市场，以确保是否要种植。
