大白菜软腐病是白菜种植中常见的病症，应该怎样有效地去防治，下面是一些症状及防治办法。
一、大白菜软腐病发病原理
大白菜软腐病是由欧氏杆菌属的所致。这种在4-36℃之间、pH5.3-9.3之间都可以正常的生长发育，在缺氧的情况下也能生长发育。软腐病能分泌消解寄主细胞中间层的酶，使细胞分离，组织崩溃，并遭受腐败性的侵染，分解细胞蛋白胨，产生吲哚，产生臭味。
二、大白菜软腐病发病症状
坚实的组织受侵染后，先呈水渍状，逐渐腐烂，患部水分蒸发，组织干缩。柔嫩的组织受到侵害时，呈浸润半透明状，后呈褐色，随即变为黏滑软腐状。大白菜在田间发病，多从包心期开始。起初植株外围叶片在烈日下表现萎垂，但早晚仍能恢复。随着病情的发展，受感染外叶不再恢复，以至露出叶球。
菜株腐烂有的从根髓或叶柄基部向上发展蔓延;有的从外叶边缘或心叶顶端开始向下发展，有的从叶片虫伤处向四周蔓延，造成整个菜头腐烂。发病严重的植株结球小，叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂，充满灰黄色黏稠物，臭气四溢，易用脚踢落。腐烂的病叶在晴暖、干燥的环境下，可以失水干枯变成薄纸状。
三、大白菜软腐病发病因素
1、不同品种大白菜品种间抗病睦差异较大
疏心直筒的品种由于外叶直立，垄间不荫蔽，通风良好，在田间发病比外叶贴地的球形牛心形的品种发病轻。多数柔嫩多汁的白帮儿品种，抗病性都不如青帮儿品种。
2、气候条件
白菜包心以后多雨往往发病严重，而且高温也是发病的一个重要原因。
3、昆虫带菌
昆虫与软腐病发生的关系十分密切。一方面由于昆虫在白菜上造成伤口，有利于软腐病菌侵入;另一方面，有的昆虫体内外携带病菌，直接起了传染和接种的作用。
4、栽培条件
高畦栽培土壤中氧气充足，土壤中不易积水，有利于寄主的伤愈组织形成，减少病菌侵染的机会，故发病轻;平畦则反之。大白菜与小麦、豆类等轮作，发病轻;与茄科和瓜果类等蔬菜轮作，发病重。播种期早，白菜包心早，感病期也提早，发病一般都较重。
