1.防旱防涝：芝麻虽然是耐旱作物，但过于干旱对芝麻生长影响较大，易造成芝麻落蕾、落花，植株矮小，产量降低。如果在晴天下午发现植株叶片有萎蔫现象，应在傍晚前后及时浇水，防止因干旱造成芝麻生长停滞。如果遇到阴雨天气，要谨防涝害，雨停后要及时排水，确保雨后田间无积水。
2.适时追肥：对于芝麻长势较弱的地块，结合中耕、浇水或降雨时每亩追施尿素5公斤~10公斤，花期结合防治病虫害进行叶面喷肥，对增蒴、攻粒、保叶具有较大的作用，现蕾至终花前用0.4%磷酸二氢钾与0.2%硼砂混合液，喷洒2次~3次，相隔5天~7天，可增加单株蒴果、蒴粒数及千粒重。
3.病害防治：芝麻中后期主要病害有枯萎病、茎点枯病、青枯病、叶斑病、细菌性角斑病等，防治方法有农业防治和化学防治。农业防治方法是：根据芝麻长势，适时、适量追肥，叶面喷施0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾，防止脱肥早衰，促进芝麻健壮生长，增强抗病性；遇到连续降雨，导致田间积水，要及时清沟排水，预防渍害发生；田间发现枯萎病和茎点枯病重病株时，马上拔掉，带到田外深埋。化学防治方法是：防治枯萎病和茎点枯病可用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津800倍液，每隔7天喷洒一次，连喷2次~3次；选用25%嘧菌酯800倍液、50%咪酰胺锰盐1500倍液、5%己唑醇2000倍液或25%戊唑醇1000倍液喷洒，也能防治茎点枯病和枯萎病。防治青枯病可用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷洒，5天喷一次，可喷2次~3次。防治叶斑病可用2%农抗120生物制剂200倍液，7天喷一次，共喷2次~3次，遇连阴雨天气，雨后及时补喷。当多种病害混合发生，可选择上述各类农药混合喷施，喷药量要充足，保证茎秆上下部和叶片正反全部喷到，以达到对多种病害的防控效果。
4.虫害防治：中后期若有蚜虫危害，可用25%吡虫啉可湿性粉剂或2.5%敌杀死乳剂进行防治；如发现有盲蝽象及大青虫，可用48%乐斯本乳油或4.5%高效氯氰菊酯进行防治；棉铃虫的防治可选用生物农药2.5%菜喜1000倍液~1500倍液、1.8%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油2000倍液~3000倍液（高龄幼虫用1500倍液），兼治甜菜夜蛾，对3龄以上的幼虫，可用10%溴虫腈（除尽）1000倍液、20%虫酰肼（米满）1000倍液~1500倍液，喷1次~2次；对蟋蟀危害较重的田块，可采用毒饵诱杀，先用60℃~70℃的水将90%晶体敌百虫溶解成30倍液，每亩地取2两药液，均匀地喷拌在3公斤~5公斤炒香的麦麸或饼粉上（拌时要充分加水），拌匀后在芝麻田撒施。防治宜在傍晚进行，同时注意交替用药和轮换用药，施药后遇雨要及时补喷。收获前14天内禁止用药。
5.渍害防治：我市近日连续降水，雨量较大，若低洼易涝的芝麻田块发生渍害后，待雨后叶片上无水时立即喷施耐渍诱抗剂：芸苔素内酯+氮素（0.5%尿素）+锌（微量元素）+多菌灵（或甲基托布津），以上各种药剂要按照说明书用量混合施用。如遇连续阴雨，间隔7天左右再喷一次。
6.草害防治：做到化学除草与人工除草、松土培根相结合，努力控制杂草危害。芝麻生育期间温度高、雨水多，容易造成杂草滋生、土壤板结，中耕可以防止草荒、防止板结，还可以防旱、排水，在盛花期前尽量做到有草就锄、雨后必锄，有利于根系发育和土壤微生物活动。中耕时应注意，由于芝麻根系分布浅，土壤过干过湿时，中耕均易伤苗损根，应适时中耕，并禁止雨前中耕，以防伤根引病。在芝麻生长期间，结合中耕进行培土封根，增厚根部土层，以利护根排灌。
7.打顶及收获：适时打顶可减少养分无效消耗，促进蒴粒生长，但打顶过早会减少上部结蒴成粒，打顶过晚则起不到调节养分的作用，一般麦茬芝麻在立秋前一周打顶为宜。打顶的方法是掐去芝麻顶端生长点1厘米~2厘米。绿色叶片是植株的主要光合器官，芝麻生育后期禁止打叶食用。当芝麻植株下部1节~2节蒴果呈现裂蒴时，即可收获，收后应小捆晾晒，严禁闷垛，保证种子籽粒色泽，提高芝麻品质。
