健壮的辣椒苗一般株高18-25cm,茎杆粗壮,节间短,茎粗0.3-0.5cm,有真叶8-14片,子叶完好,真叶叶色深绿,叶片大而厚,有70%-80%植株带大蕾,无病虫害,根系发达具有旺盛的生命力。具备上述条件的辣椒苗,移栽后缓苗快,抗逆性强。