菠菜属于耐冻植物，在寒冷的冬季也能生长，那越冬菠菜如何管理呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。
越冬菠菜的管理措施
1、浇好越冬水
土壤封冻前浇透封冻水是菠菜安全越冬的重要条件，封冻水能使菠菜根系分布的耕层有充足的水分，土温比较稳定，能减少土壤龟裂伤根，使根系不受冷风影响，春季返青时不易发生脱水枯干。施肥不足时结合浇水冲施稀粪水，也可在浇水后覆盖圈粪，炉灰等。
2、夹好防风障
上冻前要夹好防风障，防风保温，同时可防止家禽、家畜为害。
3、覆盖塑料薄膜
在返青前20-30天或者在越冬期间覆盖塑料薄膜，可提早上市15天左右。
4、浇好返青水
春季土壤解冻后，菠菜开始返青生长时，选择晴天及时浇返青水，水量宜小不宜大，结合浇水追施一次氮肥，每亩尿素10-15公斤。植株旺盛生长期保持土壤湿润，结合浇水再追肥1-2次，促进营养生长，延迟抽薹。
①要适时浇好冻水。若水浇的过早，往往造成水分大量蒸发，墒情不好，易出现菠菜死苗；浇得过晚，水分不易下渗，在地表形成不透气的冰层，幼苗易发生因窒息腐烂死亡的现象。一般在夜里冻结，白天化冻时浇水正好。
②结合浇冻水，可适当追施氮素化肥和优质农家肥，这既可起保温防寒的作用，又能防止翌年春季土壤出现裂缝而死苗，同时还可减轻春季返青后的肥水供应。
③冬季如果遇到较大的降雪，要及时清除积雪，以防因积雪覆盖时间过长，使菠菜窒息而死。
