小麦早春冻害又称倒春寒，是指小麦在过了“立春”季节进入返青拔节这段时期，因寒潮到来降温，地表温度降到0℃以下，发生的霜冻危害。因为此时气温已逐渐转暖，又突然来寒潮，故也称为倒春寒。
一、早春冻害的症状
发生早春冻害的麦田，叶片似开水浸泡过，经太阳光照射后便逐渐干枯。包在茎顶端的幼穗其分生细胞对低温反应比叶细胞敏感。幼穗受冻程度根据其发育进程有所不同，一般来说，已进入雌雄蕊原基分化期（拔节初期）的易受冻，幼穗萎缩变形，最后干枯；而处在二棱期（起身期）的幼穗，受冻后仍呈透明晶体状，未被冻死。这就是麦田中往往表现出主茎被冻死，分蘖未被冻死，或一个穗子部分受冻，以及晚播麦田比早播麦冻害轻的缘由。
二、及时检查受冻程度小麦受冻后要及时检查受害程度，检查的重点是幼穗。凡幼穗冻死的植株，心叶不再伸长，多数卷成喇叭形，少数直接枯萎而死。但也有些冻死的植株给人以假象，叶片仍可保持青绿色，有的甚至要到10-15天以后才枯黄，故要进一步剥开幼穗来看，如发现幼穗呈乳白色不透明状，则该穗已成死穗。
三、冻害的预防与受冻后的补救措施
（1）从种植基础上防止早春冻害。因地制宜选用适宜品种；适期播种；采用精量半精量播种技术；改氮肥全部底肥“一炮轰”为底肥与追肥相结合，氮肥后移等。
（2）对生长过旺麦田采取早春镇压方法，适度抑制其生长。经镇压的麦田，可抑制小麦过快生长发育，避免其过早拔节而降低抗寒性。
（3）要注意收听天气预报，在寒潮到来前进行灌水，或者组织大面积统一薰烟，以预防和减轻冻害。
（4）早春冻害发生后应及时补肥浇水。小麦是具有分蘖特性的作物，遭受早春冻害的麦田不会将全部分蘖冻死，还有小麦蘖芽可以长成分蘖成穗。受到早春冻害的小麦应立即施速效氮肥和浇水，氮素和水分的耦合作用会促进小麦早分蘖、小蘖赶大蘖、提高分蘖成穗率、减轻冻害损失。小麦受冻后，苗势很弱，随着气温的回升，将会长出新的茎蘖，这一过程需要大量水分和养分，要及时浇水、追肥，视苗情追施尿素5-7.5千克/亩，或叶面喷施1%-2%的尿素溶液，以促进恢复生长。
