莲雾又称之为水石榴，其果实在生长期间需要精心管理，使得莲雾能够增产增收。
据了解，莲雾的果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽，果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾一年有多次开花、结果的习性，正常3-5月开花，5-7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。莲雾喜温怕寒，适生长的温度25-30℃。一般果重70-80克。经过试验证明，在莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。莲雾应进行空中压条法进行繁殖，一般在每年5-9月高温多湿雨季进行。选直径约3厘米粗、发育充实的枝条，先在基部施行长约3厘米环状剥皮后，用湿润土壤与禾草混合的泥团包在环状剥皮处和其上下边，新根在剥皮处上端长出；约3个月后，新根长出很多，将生根部以下剪断，即成独立的幼苗。将假植在苗圃中继续培育生长，在来年春季进行定植在田间。在莲雾播种后，每穴施入垃圾土杂肥每穴要50公斤。苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右。
园林人员应对莲雾进行整形修剪，为了能够选好莲雾的属性，增强莲雾间的通风透气，将植株上的叶片，以及病枝、枯枝、过密枝、徒长枝全部剪除，提高莲雾的产量。据了解，莲雾施肥可提产。莲雾的需肥量相对较大，前期应及时施用磷钾肥，花芽分化时不可多施氮肥，小果以后重施磷钾肥。莲雾间应保持湿润，及时灌溉，以防落花和落果的现象。莲雾间通常于9-10月开花前施用氮、磷、钾肥各个总量的50%，另加堆肥10千克株；3-4月花果期，分次施用总量50%的氮肥，占总量25%的磷、钾肥；6-7月采收末期再施占总量25%的磷钾肥。结果多时，挂果期间可叶面喷布氮、磷及微量元素，促进植株正常生长结果。
