植株发病时，病株顶部叶片白天枯萎，阴天或早晚恢复，2～3天后叶片保持绿色但全株枯萎。切开病茎，导管呈褐色，将切口浸在水中，从切口处流出白色混浊的菌液。
防治措施：
1、实行轮作。有计划地轮作，能有效降低土壤含菌量，减轻病害发生。
2、改良土壤。青枯病病菌喜偏酸性土壤，结合整地施基肥，每亩施熟石灰粉100公斤，使土壤呈中性或微酸性，能有效抑制该病的发生。
3、优化栽培方式。采用高垄或半高垄栽培方式，配套田间沟系，降低田间湿度，同时增施磷、钙、钾肥料，促进作物生长健壮，抗病能力提高，能减轻青枯病发生。
4、培育壮苗。采用营养钵、肥团、温床育苗，培育矮壮苗，以增强作物抗病、耐病能力。
5、喷施微肥。喷施微肥可促进植株维管束生长发育，提高植株抗耐病能力。
6、预防方案：专业杀菌农药进行灌根，7—10天灌1次，连灌2-3次。
