柑橘采后易腐烂怎么办?

发布日期:2021-01-12 16:15
问:
柑橘采后易腐烂怎么办?

近期,许多农户反映柑橘采收后容易腐烂,柑橘贮藏期病害主要有青霉病、绿霉病、蒂腐病、炭疽病、酸腐病、黑腐病及褐腐病等。下面我们就来了解一下柑橘的正确贮藏方法。

1.严把采收关选择晴天采果,避免采雨水果、雾水果、露水果。采取两剪采果法,即一剪下树,二剪平蒂,以果蒂不刮脸为度。采果时要注意轻采、轻放、轻装、轻卸,尽量避免造成机械伤口,减少病菌侵染机会。

2.及时用药处理应该边采收边浸果,尤其是多雨潮湿的天气。一般情况下,需在采后24小时内浸果。将柑橘浸入配制好的防腐保鲜药液中1分钟左右,取出晾干即可。常用药剂有咪鲜胺、抑霉唑。

3.库房清洁消毒彻底清洁库房,堵塞鼠洞。柑橘入库前一周进行库房消毒,药剂可用70%甲基托布津500倍液、450克/升咪鲜胺1000倍液等;柑橘入库前2天对库房进行通风;注意盛装柑橘的容器也要进行消毒处理,可在防腐保鲜药液中浸泡1~2分钟。

4.做好预贮工作经防腐处理的柑橘要放在通风库房预贮,一般预贮5~7天,如遇雨天,可延长到10~15天或更长,以果皮充分晾干、果实失重3%~5%为度。预贮后的柑橘可用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏,也可裸果贮藏,贮果用具可用木条箱、竹筐等。

5.正确贮藏应该单果包装贮藏,单果包装可以减少水分蒸发,保持果实新鲜和防止病害传染;用木条箱、竹筐等容器贮藏,按“品”字形码放;不要裸果就地堆藏,若实在没办法,可在地上先铺上草木灰,然后再铺上松针,分层堆放,堆放高度不超过40厘米,以免压坏底层果实。