（一）生产技术
1.品种选择。选择终花期生物量大、含水量低、蛋白质含量高的“双低”油菜品种（华油杂62等，也可以收获菜籽）。
2.大田准备。长江流域油菜前茬作物最好在9月底10月初收获，不迟于10月中旬；东北及西北地区前茬作物最好在7月底前收获，不迟于8月上旬。长江流域要求机械开沟作厢，厢宽和机械配套，一般为1.5～2.3m。厢沟宽22厘米，深25厘米，腰沟、围沟适当加宽、加深，做到三沟配套。黄淮、东北及西北地区按当地习惯。
3.肥料运筹。整地时亩施用复合肥40～50千克，有条件的地方增施有机肥1000～2000千克。
4.播种。人工播种用种量0.35～0.45千克；机械播种用种量0.25～0.35千克。播种后亩喷施含量为60%的丁草胺乳油80～100毫升兑水40～50千克或含量为90%的乙草胺40～45毫升兑水40～50千克封闭除草。
5.苗期防治草害、虫害。如苗期草害较重，在杂草2～4叶期用含量为10.8%的吡氟氯禾灵乳油25～35毫升兑水40～50千克或含量为5%的精喹禾灵30～40毫升兑水40～50千克喷施。同时注意蚜虫和菜青虫的防治。
6.追肥提苗。如底肥不足，在4～5叶亩追施尿素5～7.5千克提苗，如底肥充足，则不需追肥。
（二）利用技术
1.摘除菜薹做蔬菜。油菜薹高达30厘米左右时，可摘薹15厘米左右作蔬菜。
2.收获鲜饲料。油菜亩产达2～3吨以上，即可划片每天收割鲜饲料饲喂猪、牛、羊，作为日常干料饲喂后的补充。
3.收获青贮。油菜终花期收获粉碎后，按照饲料油菜70%其他干料（如粉碎的水稻、玉米、花生等作物的秸秆）30%的比例混合均匀、压实后密封青贮。2～3月后即可饲喂。
四、适宜区域
适用于长江流域、黄淮、东北及西北种养结合区。