延迟型冷害是指水稻从播种到抽穗前个生育时期遇到较低温度的危害。主要表现为因低温延迟水稻生长发育，穗分化和抽穗日期显著延迟，或抽穗期虽未明显延迟，但灌浆结实期明显温度降低，以至于成熟不良造成减产。受害严重者知道收割期穗部仍然直立，甚至颗粒无收。受害轻者穗上部谷粒饱满，中下部多为空秕粒，出米率低，青碎米多，米质差。如作为种子，则发芽势和发芽率明显低劣。尤其是种植晚熟品种，抽穗期延迟，造成减产更为重要。
延迟型冷害是指水稻从播种到抽穗前个生育时期遇到较低温度的危害。主要表现为因低温延迟水稻生长发育，穗分化和抽穗日期显著延迟，或抽穗期虽未明显延迟，但灌浆结实期明显温度降低，以至于成熟不良造成减产。受害严重者知道收割期穗部仍然直立，甚至颗粒无收。受害轻者穗上部谷粒饱满，中下部多为空秕粒，出米率低，青碎米多，米质差。如作为种子，则发芽势和发芽率明显低劣。尤其是种植晚熟品种，抽穗期延迟，造成减产更为重要。