土豆是大家非常熟悉的一种蔬菜，对于种植土豆的朋友来说，施肥是很关键的环节。众所周知，土豆是喜钾作物，对钾需求量大。合理地施用钾肥对于土豆的增产起着十分关键的作用。那土豆该如何合理地施用钾肥呢？下面就跟大家分享一下土豆施用钾肥的技术。
施钾对土豆产量及品质的影响据试验表明，土豆在出苗期、现蕾初期、开花初期追施钾肥，其增产率分别为16%、39.2%、35.4%。薯块淀粉含量分别提高1.1%、2.7%和1.8%。块茎大小也是衡量商品性的重要指标，不同时期追施钾肥，大、中薯块率较对照分别提高5.5%、11%和8.2%。
施钾增产和提高品质的机理
钾是多种酶的活化剂，可促进蛋白质、核酸、碳水化合物的运转与合成，促进可溶性糖的运输与淀粉的合成，增施钾肥，能使土豆茎叶健康生长，加速有机物合成与积累，促进薯块膨大。
增施钾肥能提高土豆的光合强度和叶绿素含量。试验结果表明，施钾肥的土豆光合强度提高10.8-22.2%，叶绿素含量提高8.3-19.2%，施钾使生育后期植株体内生长素、玉米素、核苷酸、赤霉素含量提高，从而增强了各器官的活性，延缓衰老速度，有利提高产量。
土豆施钾技术在一定施氮磷肥水平基础上，一般每亩追施钾肥14-15公斤，采用穴施方法，施后覆土。试验证明，硫酸钾比氯化钾效果更佳。
