一、精选优种
苦瓜喜温喜湿、抗逆性较强、适应性广,温棚栽培时,宜选择植株生长势强,分枝力适中,抗性突出,优质高产的中、早熟品种,如长身苦瓜、夏丰苦瓜、翠绿苦瓜、大白苦瓜等。
二、适时播种
苦瓜自播种至采摘需100天左右。依据温棚生产条件和当地气候特点,尽量保证淡季采摘上市。苦瓜早春温棚种植,播期一般在2月中旬至3月上旬,采摘高峰期可延迟至7月上中旬。
三、培育壮苗
1、播前准备
播前15天深耕翻土,结合耕翻每亩施腐熟厩肥3000-4000千克、三元复合肥15-20千克。晒田7-10天,再密闭扣棚5-7天,通过日光照射和闷棚对土壤、温棚灭菌消毒。将地耧平后,预留出温棚内东侧空地准备苗床,沿南北方向起垄,高10厘米、宽90厘米,覆盖地膜,提温保墒。
2、种子处理
苦瓜种子的种壳厚硬,播种前必须浸种催芽。先将种子放入55℃的温水中浸种20-30分钟,搓洗掉种壳表面的黏液,再置于30℃的温水中浸泡6-8小时后捞出,放入10%磷酸三钠溶液中浸泡消毒15-20分钟后,再置于30℃-32℃的条件下保湿催芽。当多数种子开口露白时播种。一般每亩用种量0.75-1千克。
3、拱棚育苗
播前浇透底水,待水完全下渗后,将发芽的种子按10厘米×10厘米密度均匀点播在苗床上,撒盖细土1.5-2厘米厚,然后搭小拱棚,保持棚内温度25℃左右,5-7天便可出齐苗。幼苗长到二叶一心时,逐渐撤除拱棚上的薄膜,放风炼苗。植株长至4-5片真叶时准备定植。苗期尽量不浇水或少浇水,以防秧苗徒长。
四、适时移栽
当幼苗长至5-6片真叶时,即可移栽定植。移栽时,在膜上按行距70-80厘米、株距30-35厘米打孔定植,每亩留苗2500-3000株。取苗时,力求土坨完整,尽量避免伤根。栽植深度以子叶平露土面为宜。栽后顺垄浇水洇灌,并用湿土压严膜口,最后封闭温棚,提温缓苗。
五、田间管理
1、整枝引蔓
植株伸蔓后,在温棚南、北端横梁上,沿苗垄的正上方利用铁丝顺行固定拉线,再在拉线上垂吊尼龙绳,供枝蔓攀爬上架。苦瓜分枝力较强,侧蔓生长繁茂,若放任生长,不仅消耗养分,妨碍主蔓正常生长及开花结果,还会造成田间郁闭,影响通风透光。
2、温光调控
苦瓜开花结果的适宜温度为25℃左右,清晨最低温度不得低于12℃,白天棚温超过25℃时可揭膜放风,夜风棚温保持在15℃左右。晴好天气,上午9点后拉开草苫,下午4点后放下。外界气温大幅度降低时,可在草苫外加盖一层纸被或旧薄膜保温御寒,并适当减少揭苫放风时间。
3、肥水管理
定植至开花期,苦瓜植株较小,需肥、需水量不大,进入开花结果期,需肥量迅速增加,因此,应在现蕾坐果期和开始采摘期追肥。宜在灌水前追肥,每亩追施腐熟鸡粪50-75千克,配施腐植酸复合肥20-25千克。浇水时,宜小水勤浇,切忌大水漫灌。