西红柿的主要成分是什么呢？

1．番茄素、糖、维生素A、B．C、D以及有机酸和酶等，营养丰富。2．维生素P：可以预防毛细血管出血症。3．铁：可补血。4．苹果酸、柠檬酸和糖类：助消化、利尿。5．谷胱甘肽：抗癌、抗衰老。