白萝卜如何高效种植？白萝卜可进行反季节栽培，满足夏秋淡季供应。该栽培方式在阳曲县成功推广应用，平均亩产优质白萝卜5000kg以上，产值2000—4000元，现将白萝卜关键栽培技术介绍如下。
一、品种选择反季节栽培的白萝卜应选择冬性强、抽薹迟、品质好、产量高的品种。如从日本引进的春雷，从韩国引进的汉白玉等。1.汉白玉韩国大家种苗株式会社繁育的杂交一代白萝卜新品种，根部全白，整齐，长圆形，是大棚、露地春季种植的专用品种，肉质根光滑，质脆味甜，极少有裂根出现，单根质量1.3—1.50kg，最大可以达到2.5kg。抗热性好，根皮及纯白度表现好，耐糠心耐延迟采收。2.白玉春早熟春播白萝卜的优良品种，根形优美，表皮光滑，播种后60天可采收，单根重1.2kg左右，根长30—33cm，根部白色，极少发生歧根裂根、耐抽薹，商品性好。
二、整地施肥选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便的砂壤土或壤土地块。贫瘠、低洼、黏重的土地会使萝卜变短变小，表面产生黑斑，歧根增多，降低产量和商品性。与非十字花科作物实行3年轮作。667m2施腐熟的有机肥3000一4000kg、三元复合肥30kg、硼肥1kg，耕地前全部撒施。4月下旬土壤解冻后及时深耕约25cm，多次耙耱，根据土壤墒情及时筑畦，畦面作成龟背形，连沟畦宽0.8m，种2行，畦高20~30cm每20m左右开1条腰沟，以利排灌。
三、播种反季节萝卜应严格控制播种期，切不可过早播种、否则在低温条件下易通过春化作用，造成植株先期抽薹。总的原则是保证10cm地温稳定在10℃以上时播种。当地萝卜从播种到收获需70。75天。因此，反季节萝卜的适宜播种期为5月下旬至6月。在播期内采用分期播种，有利于产品陆续供应市场，降低市场风险，提高经济效益。(1)合理密植：目前，市场对萝卜产品大小有一定要求，单根质量为0.75—1kg，过大或过小均不利于销售。为实现高产高效，应合理密植，使叶片封行，促使萝卜表皮颜色变白而光滑，提高商品性。一般行距40cm左右，株距约25cm，每亩种6000~7000株。同时还要根据土壤和肥水条件灵活掌握。(2)播种方法：穴播，每穴点播1～2粒，另外用营养钵或纸筒育部分预备苗，以备补缺。每亩播种量100—200g。播种后用细土覆盖厚约0.5cm，然后浇水。也可先浇水，然后趁墒情播种。
四、田间管理1.查苗补苗播种后观察出苗情况，发现缺苗，及时补苗。并分析缺苗原因，如有虫害，及时用药剂灌根防治，保证全苗壮苗。2.间苗定苗2~3片真叶期开始间苗，每穴选留1—2株，3—4片真叶后，每穴选留1株生长健壮的幼苗，多余的幼苗拔掉。3.中耕除草幼苗期和莲座期应中耕2~3次。有利于疏松土壤，增温保墒促进根系发育，同时消除田间杂草，为萝卜高产打好基础。中耕时避免伤害植株。4.灌水追肥当萝卜进入肉质根生长盛期，肉质根粗如手指时，每亩追施尿素20kg，均匀撒在畦面，避免撒在叶面，然后浇水。萝卜进入莲座期应保持畦面见干见湿，干旱时灌水。避免土壤水分过多，造成叶片徒长，影响通风透光。进入肉质根生长盛期，萝卜需水量增多，应保持土壤经常湿润，保证水分均匀供应。
五、病虫害防治白萝卜的病虫害主要有病毒病、软腐病、霜霉病和白斑病{病毒病可在发病初期用20%的病毒A1000倍液防治；软腐病可发病初期用72%农用链霉素3000倍液、农用链霉素与菜丰宁混液、农用链霉素与甲霜磷酮混合液防治；霜霉病可用50%甲震500倍液防治；白斑病可用50%多菌灵1000倍液防治；菜青韭小菜蛾可用10%吡虫啉1500倍液、48%乐斯本1000倍液防治；蚜虫可用抗蚜威防治，也可用黄板诱杀。上农药每隔7天喷1次，连喷2~3次。
六、适时收获一般播后70~75天，肉质根已充分膨大时，为收获适期，根据市场行情，可分批收获供应市场。收获时叶柄留3~5cm切断，洗净泥土，包装上市。
