水稻成熟期的标志是什么

水稻成熟标志是：每穗谷粒颖壳95%以上变黄或95%以上谷粒小穗轴及护颖变黄，米粒定型变硬，呈透明状。这时期是水稻谷粒生理成熟的重要标志。