小西红柿是转基因食品吗？

是的，以往的西红柿是很难长期保存的，很快就会因为自身释放的乙烯而成熟进而腐烂。但科学家利用分子生物学技术，将产生这种乙烯的基因沉默了（转入一种产乙烯的反义RNA基因，实际上也是一种转基因），这样西红柿可以长期储存。在需要它成熟的时候，只需人工的喷施一些乙烯利就OK了，不需过多担心，这种西红柿和野生的一样安全。仅仅就是产不产乙烯的区别。